辣江南生态火锅是总部旗下的品牌，辣江南生态火锅始终秉持健康、绿色、环保的经营基准，把品质概念细化至每个环节。产品的采购、菜品的摆盘、每一次财务审核、每一个员工调配，都须以品质结果为导向。辣江南生态火锅始终坚持以“健康、快乐”为经营核心，贯彻执行“做食物本身的味道”的行业真谛。
辣江南生态火锅严控隔夜菜上桌，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类食材，坚持以原生态菜品缔造火锅健康好品质。锅底拒绝深加工,沿着老重庆火锅 精华底料,辅以原始养生秘方，口感纯正，严格把控汤底熬制时间保留营养。拒绝普通水，食物营养达到好的摄取状态，酱料沿用重庆特色的百年制酱料，色泽浓郁，用以传统佐料调制出很正宗味道。为广大消费者带来了难忘的火锅美食,也为创业者和加盟商提供了致富的机会。辣江南生态火锅以规模化经营为中心，形成了完善的统一采购、各省市配送相结合的企业支撑体系。同时，在新品与调味品研发方面不断进取和创立。创立是对于产品管理的重要原则。入味非凡，百种菜品，都可以进行神奇演绎，而且制作方便快捷，辣江南生态火锅端上来就能立刻享用!辣江南生态火锅为消费者提供了多种自由选择，自投入市场以来，就聚集了无数回头客，除了好吃，它还兼具养生结果，因此受到了广泛的喜爱。
这是一家主打绿色、健康、热带椰子火锅的特色餐饮,放眼全国辣江南生态火锅店都给人轻松的感觉和椰子的气息,十足是时尚年轻人的聚集地。这也是品牌希望打造一个有别于传统火锅美食的餐厅,让来到这里的顾客可以舒适就餐,轻松的品味美食。因为,椰语江南会很巧妙的借用东南亚当地的元素,希望顾客在整个用餐的过程中,可以处理人和景观之间的互动关系,增多对辣江南生态火锅店的回头光顾。
1、标准流程，好操作
制作工艺经科学改良，全部化繁为简，创业商只需按照总部标准流程操作即可。选址帮助创业者进行详细的店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、消费习性分析、装修结果等评估，完成选址工作并进行准确定位。
2、智能设备，省人工
装备智能操作，易上手，省人工。 厨房无明火、无油烟，营造优雅用餐环境!总部在开业前派前厅经理及后厨技术团队到店给予一对一开业筹备支持，提供完善的管理、标准规范，员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。
3、时尚餐厅，引客来
轻装修理念，潮流个性店面现代化餐厅，吸睛吸客，令顾客一次忘不掉。总部可提供核心原辅材料配送、标准自有工艺配送、特殊原料代购、VI物资配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
4、培训支持
公司品牌远近结合素质提升。系统培训：如产品专业知识、营销员接待技巧、市场开拓思路等。依托辣江南生态火锅连锁品牌优势，斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传;
5、技术支持优势
公司拥有专业的技术团队，可得到持续不断的技术支持和售后服务。总部提供多方面的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面扶持365天24小时互动指导。
6、培训支持
总部统一培训，严格执行区域保护制度，创业者享有新开辟市场的合作优先权，续约优先权。避免市场恶性竞争，维护创业者利益，享区域市场前景。
1、初步了解：打电话、在留言的形式与辣江南生态火锅总部进行沟通了解。
2、实地考察：加盟者到辣江南生态火锅加盟总部所在地进行实地项目考察，并与总部加盟顾问进行交流，解决加盟疑问。
3、加盟申请：对该项目做初步的了解，加盟商可以提出申请加盟，总部对加盟者进行审核。确认加盟者的合作资格。
4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。
5、选址建店：评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、店铺装潢：待合同签定完毕后，总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。
7、总部培训：总部组织加盟商做开业前的专业培训，包括店铺管理运营和关于品方面的专业知识培训。
8、开业准备：总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、开业运营：派营运督导进行现场开业指导，并进行辅导性经营，跟踪开业运营情况，提供咨询意见。