陈师傅酸菜鱼营养高、有特色，不同于毫无新意的传统餐饮，一人一锅，一顿仅需十几二十元，无需呼朋唤友，随时想吃随时来!它面向如今80、90、00一代，更好吃、更快捷，吃饱又吃好。陈师傅酸菜鱼食材和原料的全程制作无任何添加剂，防腐剂，安全，健康，营养，美味获得了食客们的一直好评。
美食要味道好，不仅原料要好，制作的方法和配料都是很关键的。旗下陈师傅酸菜鱼采用生态黑鱼，现捕、现杀、现做，加以自发研制的酸菜、酸萝卜等，再加上料包制作而成。此道菜一经推出，在市场引起了巨大反响，消费者统统竖起了大拇指。
陈师傅酸菜鱼总部统一研发专职料包，佐料中辅以各种名贵药材，具有高营养价值，风味十足、而且口感是更佳酸爽的，加上地道酸菜的配料等，相信味道的区别，能让传统口味更上一层楼。陈师傅酸菜鱼多家媒体争相报道，CCTV对陈师傅酸菜小鱼进行报道，北京电视台生活频道《美食地图.一探到底》播出介绍陈师傅酸菜小鱼的节目天津卫视《直播京津冀》采访报道，播出后反响热烈，很多顾客慕名而来。
陈师傅酸菜鱼定位小而美的轻餐厅，单品小而精，快餐平价，明档操作，点菜快、上菜快、操作快，挣钱自然快。6款酸菜小鱼、4款冒菜、8种口味，食客进店心情选，点餐不需等，一店人气抵多店，同时经营饮品系列，铁板系列，多种美味，365天吃不腻，四季畅盈。陈师傅酸菜鱼总部负责产品的研发和实时更新，见证了食客对产品的新鲜度，锁住客源。陈师傅酸菜鱼加盟所有操作标准统一执行，不过度依赖厨师技能，从调料到制作都有固定规格，便于统一管理。