酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。太伙叻酸菜鱼主料选用对人体有益的好生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等制造/精制自有工艺!
太伙叻酸菜鱼是目前酸菜鱼系列中较受欢迎、人气较旺的一个门类。太伙叻酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。太伙叻酸菜鱼鱼块儿皮滑肉嫩少刺，黄澄澄的浓汤，沁香扑鼻而来，夹起一块白嫩的鱼片，放入口中，轻轻一抿，所带来的细嫩柔滑，鲜香酸爽，味蕾顿时可以沸腾起来。太伙叻酸菜鱼汤因为采用植物油烧制，鱼汤清爽不油腻，尤其在食客涮菜过程中，也不必担心锅底会变得越来越油。
太伙叻酸菜鱼从事酸菜鱼的制作已经很多年了，所以在酸菜鱼的制作方面有着精湛的技术，有着丰富的经验。太伙叻酸菜鱼所销售的酸菜鱼都是选用好新鲜的活鱼，现杀现做，吃起来更加的鲜美。太伙叻酸菜鱼品牌公司拥有的秘方，在烹制的过程中加入一点，味道更好。
太伙叻酸菜鱼传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创立，精益求精!太伙叻酸菜鱼一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮。
1、品牌形象优势
太伙叻酸菜鱼实行统一的终端品牌形象展示，对门店、户外推广宣传提供统一的形象设计优势，全面迅速提升对品牌的认知和传播深度，彰显品位，魅力尽显。
2、整店输出优势
太伙叻酸菜鱼已经拥有多家成功的加盟店，拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的加盟扶持，提高创业前景。
3、免费培训优势
根据加盟店的规划，提供各岗位任职标准，并全程指导加盟商进行各个岗位人员的招聘过程。并可在总部直营店内实体操作、模拟演练，使员工达到完全独挡一面的工作标准。
4、物流配送优势
物流筛选，后续配送与跟踪，确保商品及时到达。
5、媒体广告优势
总部对媒体推广也很重视的，也与各大媒体平台保持着良性的合作，加盟太伙叻酸菜鱼则可以享受到总部的媒体推广优势，提高门店曝光率。
6、市场运营优势
提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统护航您的经营。
1、了解信息
登录网站或拨打总部加盟电话，了解加盟太伙叻酸菜鱼的详细信息。
2、实地考察
前往太伙叻酸菜鱼公司进行实地考察，与公司负责人员进行详细洽谈，明确意向。
3、填写申请
提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。
4、签订加盟合同书
上述工作落实后，您携带相关人员与本公司签订加盟合同书并支付相关费用，正式确定加盟或代理合作关系。
5、选址建店
总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择好店址。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、运营培训
店铺开业前，加盟商需要派遣相关人员前往总部参与系统、专业的培训，以便于加盟店顺利开业，正常运营。
8、开业筹备
开业准备主要内容是店面设备的置办以及安装，桌椅的购置等等。