望湘园酸菜鱼加盟

59意向加盟
120申请加盟
41门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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      望湘园,定义新时代的都市湘菜,让湘菜更时尚更精致。
      我们崇尚优雅生活,我们提倡健康饮食。
      为顾客呈现湘菜文化的独到精髓……
      望湘园依托自身的品牌优势、资金优势、管理优势,借助湘菜这一中华传统菜系的深厚文化底蕴,已成为目前上海规模较大连锁湘菜餐饮企业,也是一家按照拟上市公司规则运作的正规企业。公司在上海、北京、南京、苏州、合肥拥有57家门店,发展计划除了持续增加门店数量,还将继续跨区域连锁经营方针,进军全国市场。公司秉承“科学管理”的经营宗旨,肩负“做科学管理的典范,做精合格品质的典范,树长盛不衰的品牌”的企业使命,“产品就是人品,品质就是品牌”是我们实施品牌战略的关键所在。
      经营理念
      为更好的传承湖湘文化,演绎出正宗、时尚、精致、健康的湘菜,公司未来将继续以特色湘菜结合时尚潮流的经营理念,坚持连锁餐饮规范化的管理模式,朝着“稳定上海,面向全国,出口”的发展目标而努力。
      公司荣誉
      2010年11月,公司在由湖南省人民政府主办、东方美食国际传媒、湖南省湘菜产品促进会,共同承办的“天下湘菜论坛暨天下湘菜回娘家”活动中,荣获东方美食国际传媒和湖南湘菜产业促进会颁发的“湘菜领军企业”荣誉称号。
      总之,望湘园是集直营和连锁方式为一体的大型加盟集团,源于上海,在上海地区就有数百家门店,如今更是打算积极向其他一线城市发展。目前望湘园欢迎广大有识之士加盟加盟,如果你认同望湘园的文化,不妨先留言咨询望湘园加盟情况,包括望湘园怎么样,望湘园加盟条件,加盟费用等相关信息吧。

    望湘园酸菜鱼加盟优势

      既然是事业,就要考虑怎么做大怎么时间久。而餐饮业要做大,要扩张,要能跨过一个门槛:标准化。所谓标准化,就是要确立标准。有了标准,就有了可复制的具象。而餐饮业标准化的范围也包括很多方面,可以细碎到门店的设计细节等,其重点则体现在三个方面:一是餐品的制作和服务;二是采购、配送、物流等供应链上的标准化;三是财务和信息化的统一管理。
      望湘园创始人柳智也很明白这一点,“中餐本来是有食谱的,只是我们的食谱上,写着盐少许酱油少许,而要标准化,把这些食谱下来。”而望湘园早在引入外来的股权加盟方之前,就成立了自己的“研发部”,除了对新菜品的研究之外,研发部的一个重任就是琢磨怎样把菜品“标准化”。
      以望湘园名菜“农家小炒肉”为例,这道菜的食材是青椒、红辣椒、肉片,辅料是蒜,调料有酱汁、盐、味精等等。“农家小炒肉”的食谱上,清晰的写着上述每一种材料多少克;然后是操作流程:先炒青椒还是先炒红辣椒,肉片什么时候放。
      望湘园有一百道菜,约500多个品类需要管理。这一数字,比大型正餐餐厅少很多,比西式餐厅和快餐要多很多,要管理好这些品类,厨房必不可少。况且,餐饮这个行业虽然现金流很好,进账是现金,采购等的支付可以有账期,但也是的。哪种菜品、哪种原材料,采购多少,如何分配?琐碎得超乎想象。厨房的出现,成为中餐供应链管理上的突破。一些测试研究表明,的厨房,可以做到比传统的配送要节约30%左右的成本。厨房采用的操作间,采购、选菜、切菜、调料等环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在时间内运到分店。

    望湘园酸菜鱼加盟流程

      1、与我们初步沟通,了解产品应用方向、初步市场定位;
      2、合作方自行了解产品在当地的应用情况,初步市场调研,方便合作后方案的确立;
      3、与工作人员确定实地考察日期,到时好安排司机接站;
      4、合作方综合考察意见,结合公司合作方案,双方正式签署合作协议;
      5、给合作方颁发合作授权、配送运营产品、进行技术培训和市场经营培训;
      6、安排物流配送合作方的运营产品,并通知乙方发货、取货事宜;
      7、合作方收货后,准备好开业必须品,市场专员上门指导合作方开业事宜;
      8、配合合作方,定期或不定期开展市场巡视、指导经营和技术支持。

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