作为鼎盛传奇餐饮集团新的重点品牌，鼎盛传奇作为餐饮行业的前沿品牌企业，在餐饮品牌经营管理方面有着近10年的成功经验，成立于2015年的上海股权信托交易中心正式挂牌成立，其鼎盛传奇以推广和发展台湾特色小吃而闻名。先后推出了“台湾风味食品饮料龙头股”威萨手拿披萨、鱿鱼侠客愤怒大鱿鱼、G翼鸡翅蒸饭、牛肉、欧罗巴牛排杯等五大品牌。2017年，zenith legend再次准确集合台湾流行70多年的桌上午餐，全面推出正宗台湾便当，推出吉米屋快餐台式便当品牌。比较突出的是台湾的炖肉便当，被称为台湾便当的经典。
吉米屋快餐桌上午餐全是素食。米饭上覆盖着一层厚厚的新鲜蔬菜。所有的肉、蛋、鱼和蔬菜都是完整的，而且在嘴里特别好吃。质量不会因为属于快餐午餐而降低。这种美味浓郁的便当每盒只能卖到十几二十元。价格实惠，符合市民消费能力，深受市民喜爱。这就是桌面便当的独特魅力。难怪它在台湾的铁路站台上销量不错。台湾铁路四通八达。在台湾无论你想去哪里，都可以乘高铁到达那里。在旅途中，难免会感到无聊、贪婪和饥饿。如果你在内地坐火车，你一定会容忍的。但由于台湾便当的独特做法，连当地人都自称上了高铁，怎么能不吃午饭呢？台湾的铁路便当（不是在高铁上买的，而是在火车站专门的午餐店买的，可以在高铁上吃），不仅能填饱肚子，更能体现台湾铁路的文化。
1.自助午餐，效率倍增：自创“自助午餐”模式，将大部分产品提前放在前厅“展柜”内，顾客按顺序挑选标有价格的食品，一分钟内即可进行统一退房。
2.无厨师，省力：1至2人可操作，仅5平方米即可开店，免租房，快餐送货！
3.工厂，统一配送：总部引进食品加工技术，产品由总部直接腌制后送到店内，节省厨房和人的劳动、设备、生产工艺和智慧的成本
4.传统与根植于传统：吉米屋快餐人气小吃品牌创造产品组合形式，为消费者建立“冷食、热食、饮”的健康餐饮流程，实现产品重叠销售，直接增加门店营业额！
5.全套售后服务和业务支持：吉米屋快餐桌面午餐“温暖每一家店”的政策将紧密联系合作伙伴与总部，总部将利用收款系统协助合作伙伴实现远程财务监控，更好地解决业务问题。
6.产品制作简单，服务快捷：所有产品都有自己的风味包装，可以从几秒钟到几分钟送达，提高了店面的经营效率和周转率。